細胞機能解析研究グループ

研究紹介

メンバーと主な担当課題
研究成果
氏 名 役 職
主な研究テーマ
宮田 椋 研究員
ネットワーク解析を駆使した食品素材中のケミカルスペースの可視化
機器分析による食品素材中の機能性成分の化学構造の決定
機能性食品素材の生理活性評価
佐々木 大輔 研究員
植物由来ナノ粒子の生理活性評価
発光レポーターを用いたインビトロ発生毒性試験法の開発
塩田 裕介 主任研究員
鼻以外に発現する嗅覚受容体を介したヘルスケア技術の開発
匂いのセンシングと嗅覚受容体の生理活性物質の探索・評価技術開発
<研究成果の凡例>
<お問い合わせ> Eメール:M-hmri-ic-ml*aist.go.jp
(*を@に変更して使用してください。)