研究者紹介

佐藤 智之/SATO Tomoyuki

細胞分子工学研究部門

Cellular and Molecular Biotechnology Research Institute

細胞未病エンジニアリング研究グループ 研究員

研究テーマ
  • ミトコンドリアと生活習慣病・老化
  • 体内時計とミトコンドリア
  • 精神的ストレスと肝臓
研究内容
研究紹介図

ミトコンドリアは細胞のエネルギー産生をはじめとしてさまざまな機能を担うオルガネラです。私の研究では、ミトコンドリア機能低下と老化あるいは生活習慣病の関係を明らかにし、健康長寿に資する生活習慣の提案を目指しています。また、精神的ストレスが種々の臓器に与える影響の解明にも取り組んでいます。

キーワード

生活習慣病機能性物質の評価

心理的ストレスモデル動物

技術内容

心理的ストレスによってうつ様症状を呈するモデル動物。うつ様症状の他にも心臓に線維化所見が出現するなど臓器への影響も報告されており、ストレスによる心身の不調を再現したモデルとして、機能性成分の試験やバイオマーカー探索に利用可能。

応用可能な産業分野キーワード

食品・飲料

ミトコンドリア機能評価

技術内容

培養細胞や単離したミトコンドリアを用いた機能評価。機能性成分の作用機序の理解に貢献。

関連文献
応用可能な産業分野キーワード

食品・飲料飼料・動物薬化粧品・美容