研究者紹介

櫻井 莉久/SAKURAI Riku

バイオものづくり研究センター

Biomanufacturing Process Research Center

微生物システム創発研究チーム 研究員

研究テーマ
  • 微生物の環境適応を応用した新規加水分解酵素の創出
  • 生分解性プラスチック生産菌における表現型不均一性の理解と制御
  • 様々な環境からの有用微生物・酵素探索
研究内容
研究紹介図

微生物と環境の相互作用の理解・応用を目指した研究を進めています。オミクス解析や酵素活性解析による環境微生物の機能解明と、適応的実験室進化による微生物機能のデザインを通じて、微生物がどのように環境に適応していくのかを探査するとともに、有用生物資源の獲得を目指します。

キーワード

微生物ゲノム酵素

環境サンプルからの培養非依存的な加水分解酵素探索

技術内容

加水分解酵素は、多様な有機資源の分解・変換を担うバイオものづくりの中核的触媒であり、その機能多様化と高活性化が求められている。私は、環境サンプル中に潜在する未知酵素を検出するため、ザイモグラフィー、メタプロテオミクス、メタゲノミクスを統合した培養非依存的探索技術を活用してきた。本手法では、環境資料から (全) タンパク質を抽出し、電気泳動後のゲル中で酵素活性を直接可視化することで、配列情報だけでは検出が難しい新規酵素や、分離培養が困難な微生物由来酵素を活性ベースで包括的に同定できる点に特徴がある。実際に、過去に嫌気性廃水処理由来サンプルから、高温・高pH条件でも活性を示す新規脂質加水分解酵素を発見した。また、ゲル中での酵素反応時の条件を適宜調整することにより、狙いの反応特性を持つ加水分解酵素のスクリーニングも行える 。この技術は、プロテアーゼやセルラーゼなど他の加水分解酵素群にも応用可能であり、有用加水分解酵素の拡充に貢献できる。

関連文献
応用可能な産業分野キーワード

微生物・酵素・菌糸体