産総研四国センター

徳島県立工業技術センター

分野 食品・バイオ 、 計測・分析
機器名 食品用物性測定装置
型式と製造所名 TA−TX2i型 英弘精機(株)
装置の概要 試験機本体は厚生労働省許可の高齢者用食品(そしゃく困難者用食品及びそしゃく・えん下困難者用食品)規格基準の一つである堅さ試験検査法に準拠した性能(圧縮速度10mm/sec)及び各種プランジャー類を有する.
仕様・構成 ●本 体
  ・テクチャーアナライザー(TA-TX2i型)
  ・最大荷重5kg,圧縮速度0.1〜10mm/sec
●解析装置
  ・テクスチャーエキスパート(Windows版)
  ・TPAテスト,応力緩和テスト等
●プランジャー類
  ・円筒型,クサビ型,せん断用ナイフ型等
設置年度 2000年
担当窓口 食品・応用生物担当
料金
備考 電力移出県等交付金事業
全体写真 全体写真



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