産業技術総合研究所 四国センター

高知県工業技術センター

分野 計測・分析
有機材料診断
機器名 窒素分析装置
製造所名と形式 分解装置部:TD2520Basic 蒸留装置部:KJELTEC8460 フォス・ジャパン(株)
装置の概要 ケルダール法により、食品中の窒素量が測定できる装置。
食品ごとのチッ素ータンパク質換算係数を用いてタンパク質量を求めることができる。
仕様・構成 測定可能サンプル:1度に20検体
アンモニア検出方法:比色法
設置年度 平成24年度
担当窓口 食品開発課
料金 1,400円/時間
備考
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