産総研四国センター

愛媛県産技_食品産業技術センター

分野 食品・バイオ 、 計測・分析
機器名 ビスコグラフ
型式と製造所名 ブラベンダー社 形 式 : ブラベンダー ビスコグラフE型
装置の概要
仕様・構成 用 途 : 小麦・はだか麦・米・トウモロコシ・雑穀類などの穀粉や、澱粉含有食品の糊化特性(粘度変化)を測定する装置です。
設置年度 平成 21 年
担当窓口 食品産業技術センター
料金 開放 1時間
料金 430円
備考
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