ISO他7機関で作られた“Guide to the Expression of Uncertainty in Measurement”という文書によって定義されています.これはISOのガイド(ISO/IEC Guide98-3)になっています.通称GUMと呼ばれています.手に入れたい場合には,
http://www.bipm.org/en/publications/guides/gum.html
からダウンロードできます。