超臨界流体の利用

　現在，私達の社会では純粋な物質から混合物まで様々な物質が利用されています。 それらの物質は，あるものは固体，またあるものは液体というように，それぞれの物質の性質に合わせて状態（相）を変えて利用されています。
　普通，私達は物質の状態を気体（気相），液体（液相），固体（固相）の三つに分類していますが，物質によってはこれら三つ以外の状態をとるものも存在します。
　ここでは，気・液・固の三態以外の状態の一つである超臨界状態の物質，超臨界流体についてお話します。