| 分野 | 食品・バイオ |
|---|---|
| 有機材料診断 | 環境・その他 |
| 機器名 | 超音波フードカッター |
| 製造所名と形式 | 多賀電気（株） PS-350型 |
| 装置の概要 | 軟らかく潰れやすい食材から冷凍食品のように硬い食品の形を壊さずにスムーズに切断できる装置です。 ◆こんなことができます◆ ケーキ、パンのカット 冷凍食品の切断 |
| 仕様・構成 | ◆超音波出力 600W ◆発振周波数 20.0kHz ◆スイッチ フットスイッチ駆動 ◆刃 ギロチン型 160mm SUS系 テフロンコート処理 |
| 設置年度 | 2017(平成29)年度 |
| 担当窓口 | 鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 食品加工グループ◆発酵・機能性食品グループ◆食品安全・品質技術グループ （0859-44-6121） |
| 料金 | 100円/時間 |
| 備考 | |
| 全体写真 |  |
