| 分野 | 食品・バイオ |
|---|---|
| 有機材料診断 | 環境・その他 |
| 機器名 | 真空凍結乾燥機 |
| 製造所名と形式 | 共和真空技術（株） RLEⅡ-206特型 |
| 装置の概要 | 食品を凍結後に真空条件下で乾燥させることにより、栄養成分や機能性成分、風味や色調等を損なうことなく乾燥させる装置です。 ◆こんなことができます◆ フリーズドライ食品の試作 健康食品素材の乾燥 |
| 仕様・構成 | ◆有効棚段数 5段 ◆棚間隔 80mm（4段） ◆182mm（最下段） ◆凝結量 18kg/回 ◆棚加熱 100℃までプログラム制御 |
| 設置年度 | 2008(平成20)年度 |
| 担当窓口 | 鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 食品加工グループ◆発酵・機能性食品グループ◆食品安全・品質技術グループ （0859-44-6121） |
| 料金 | 400円/時間 |
| 備考 | ※終日利用可 |
| 全体写真 |  |
