| 分野 | 食品・バイオ 、 水産 |
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| 有機材料診断 | 環境・その他 |
| 機器名 | サイレントカッター |
| 製造所名と形式 | MADO MTK661 |
| 装置の概要 | 肉、脂肪等を混合し、ソーセージの生地を造る装置 ◆こんなことができます◆ 魚肉・畜肉等の剪断粉砕・混合 |
| 仕様・構成 | ◆ナイフスピード 1,400/2,800回転 ◆ボウルスピード 12/24回転 ◆ナイフ枚数 3枚 ◆ボウル容量 13L |
| 設置年度 | 1993(平成5)年度 |
| 担当窓口 | 鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 食品加工グループ◆食品安全・品質技術グループ （0859-44-6121） |
| 料金 | 200円/時間 |
| 備考 | |
| 全体写真 |  |
