産業技術総合研究所 中国センター

鳥取県産業技術センター 食品開発研究所

分野 食品・バイオ 、 水産
有機材料診断 環境・その他
機器名 魚肉採取機
製造所名と形式 (株)ビブン NF2DX
装置の概要 蒲鉾試作時の魚肉剥き身の採取
仕様・構成 ◆パンチングメッシュサイズ φ5mm
◆ロール回転数 16.5rpm
設置年度 2000(平成12)年度
担当窓口 鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 食品加工グループ◆食品安全・品質技術グループ
(0859-44-6121)
料金 200円/時間
備考
全体写真