| 分野 | 食品・バイオ |
|---|---|
| 有機材料診断 | 環境・その他 |
| 機器名 | ブライン凍結装置 |
| 製造所名と形式 | （株）サンテツ技研 RBF-160 |
| 装置の概要 | マイナス30℃のアルコール（不凍液）に浸漬して急速に凍結させることができます。 |
| 仕様・構成 | ◆処理量 約20kg/時間 ◆ブライン液 60%エタノール |
| 設置年度 | 2012(平成24)年度 |
| 担当窓口 | 鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 食品加工グループ◆発酵・機能性食品グループ◆食品安全・品質技術グループ （0859-44-6121） |
| 料金 | 200円/時間 |
| 備考 | |
| 全体写真 |  |
