産業技術総合研究所 中国センター

鳥取県産業技術センター 食品開発研究所

分野 食品・バイオ 、 計測・分析
有機材料診断 物理的
機器名 味覚センサー(味認識装置)
製造所名と形式 (株)インテリジェントセンサーテクノロジー TS-5000Z
装置の概要 さまざまな食品、飲料などの「味」を測定し、それを数値化することにより客観的に評価を行うことができます。

◆こんなことができます◆
測定対象:飲料、食品固形物(前処理必要)、アルコール飲料、医薬品、その他
仕様・構成 ◆使用可能温度 5~40℃
◆測定対応pH 2~8
◆測定サンプル数 最大10サンプル
◆サンプル容量 70mL程度(試料による)
設置年度
担当窓口 鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 水畜産食品グループ
(0859-44-6121)
料金 1,100円/時間
備考 ※終日利用可
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