| 分野 | 食品・バイオ 、 計測・分析 、 水産 |
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| 有機材料診断 | 化学的 |
| 機器名 | 超高速液体クロマトグラフ |
| 製造所名と形式 | （株）島津製作所 LC-40D XR |
| 装置の概要 | 食品中に含まれる各種成分の分離分析に使用する装置です。 ◆こんなことができます◆ カフェインの分析 水産物の鮮度(K値)の測定 イノシン酸、グアニル酸等核酸系うま味物質の分析 糖類（単糖、二糖、オリゴ糖）の分析 など |
| 仕様・構成 | ◆送液ユニット：LC-40D XR （許容最大圧力 70MPa） ◆送液方法：アイソクラティック、2液高圧グラジエント ◆注入：オートサンプラ ◆カラムオーブン：冷却機能付き ◆検出部： 紫外・可視検出器 SPD-20AV （波長範囲：200-900nm） 蛍光検出器 RF-20Axs （波長範囲：200-750nm） 示差屈折率検出器 RID-20A （屈折率測定範囲：1～1.75RIU） |
| 設置年度 | 2022(令和4)年度 |
| 担当窓口 | 鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 農産食品・菓子グループ （0859-44-6121） |
| 料金 | 1,000円/時間 |
| 備考 | ※終日利用可 |
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