産業技術総合研究所 中国センター

島根県産業技術センター

分野 食品・バイオ
有機材料診断 化学的
機器名 味認識装置
製造所名と形式 インテリジェントセンサーテクノロジー SA402B
装置の概要 味覚センサーにより食品、飲料の総合的な味を評価する装置。
仕様・構成 酸味、旨味、塩味、苦み、渋み、甘みの6味測定
設置年度 2011(平成23)年度
担当窓口 島根県産業技術センター 浜田技術センター 食品技術科(0855-28-1308)
料金 560円/時間
備考
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