| 分野 | 食品・バイオ |
|---|---|
| 有機材料診断 | |
| 機器名 | ミートテンダライザー |
| 製造所名と形式 | ワタナベフーマック（株） 半自動テンダースターTS-SA |
| 装置の概要 | 食肉等の筋切り |
| 仕様・構成 | 加工可能寸法：幅310mm，厚さ110mm 刃物領域：幅205mm，深さ85mm 刃数：544本（16本×34本） 最高動作回数：20回/分 |
| 設置年度 | 2012(平成24)年度 |
| 担当窓口 | 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 技術支援部 （082-251-7433） skcgijutsu@pref.hiroshima.lg.jp |
| 料金 | 300円/時間 |
| 備考 | |
| 全体写真 |  |
