| 分野 | 食品・バイオ |
|---|---|
| 有機材料診断 | 物理的 、 環境・その他 |
| 機器名 | ビスコグラフ |
| 製造所名と形式 | ブラベンダー社 ビスコグラフE型 |
| 装置の概要 | デンプン及びデンプンを含む製品の糊化特性の測定 |
| 仕様・構成 | 温度：一定温度、一定速度温度上昇、一定速度温度下降 スピード：5～150/min 測定レンジ：250、350、700、1,000cmg 弾性、均質性 コントローラー付 |
| 設置年度 | 1992(平成4)年度 |
| 担当窓口 | 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 技術支援部 （082-251-7433） skcgijutsu@pref.hiroshima.lg.jp |
| 料金 | 600円/時間 |
| 備考 | |
| 全体写真 |  |
