| 分野 | 食品・バイオ |
|---|---|
| 有機材料診断 | |
| 機器名 | 冷風乾燥機 |
| 製造所名と形式 | （株）クールドライマシナリー ミニカン21 |
| 装置の概要 | 10℃から40℃の低温で，タンパク質，脂質，色調等，食品成分の劣化を抑えた乾燥が可能。5℃での保冷機能も備えているため，乾燥前もしくは乾燥後に冷蔵することも可能。 |
| 仕様・構成 | 寸法：1,580(W)×640(D)×980(H)mm 使用温度：冷蔵サーモ5℃，乾燥サーモ10～40℃ セイロ寸法：538×375mm， 8枚 |
| 設置年度 | 2010(平成22)年度 |
| 担当窓口 | 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 技術支援部 （082-251-7433） skcgijutsu@pref.hiroshima.lg.jp |
| 料金 | 1,500円/回（7時間以内） |
| 備考 | |
| 全体写真 |  |
