"Unexplained Variation in Cadmium Concentration in Rice in Japan" 

Masashi Gamo, Kyoko Ono, Junko Nakanishi

National Institute of Advanced Industrial Science and Technology

SETAC 24th Annual Meeting in North America (Austin, Texas, USA 2003/11/10)

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Abstract

日本人のカドミウムへの暴露は，主として食品経由であり，その半分程度を米が占める。米中カドミウム濃度は，同じほ場であっても経年的に大きく変動することが知られており，その変動の大きさを定量的に把握することは，カドミウムによるリスクを管理する観点から重要である。本研究では，分散分析の手法を用いて経年的な変動の大きさを定量的に示した。

Keywords

rice, cadmium, variability, uncertainty, ANOVA